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2016年11月05日

上州名物 焼きまんじゅう

上州名物と言えば、
焼きまんじゅう(^^♪

焼きまんじゅうとは、

群馬県の郷土食のひとつ。

蒸して作ったまんじゅうを竹串に刺し、
黒砂糖や水飴で甘くした
濃厚な味噌ダレを裏表に塗って火に掛け、
焦げ目を付けたもの。

そんな
群馬県民のソウルフード、
焼きまんじゅう!

焼きまんじゅうについて、
詳しくは、こちらから。

DSC00903.JPG

群馬県高崎市に在住の漫画家
井田ヒロト氏のウェブコミック作品
お前はまだグンマを知らない第一巻では、

焼きまんじゅうについて、
次のように語っています(〃艸〃)ムフッ

よその人が食べると、
甘いみそ味への疑問と、
拒否反応で脳が壊死し、
死に至る!

DSC00904.JPG

上記文面を真に受ける方は
いらっしゃらないと思いますが・・(*`艸´)ウシシシ

次のようにも
語っています。

五臓六腑に
染み入るような
奥深い味。

焼けた
甘いみそのタレが
ふわりとした
生地の中に染み入り、

かすかな焦げの
香ばしさと共に

何とも言えぬ
重厚な味のハーモニーが
口の中に広がる。


まさに
その通りで、


死んでしまうと言うくらいに、

衝撃的なおいしさである事に、
間違いはありません。



ブログをお休みすると言いましたが、
たまに更新するかもしれません。

時々覗いて下さると
うれしいです。



貴重なお時間を割き、
最後まで
ご高覧いただきまして有難うございました。







posted by きらら&ジュレ at 09:58| 2016-11 ジュレの日記